U cilju promocije pozitivnih priča iz bosanskohercegovačke privrede, nastavljamo sa serijom intervjua sa uspješnim menadžerima. Razgovarali smo sa Arminom Hodžićem, direktorom kompanije MAK ZARA, a posebno najavljujemo slatke poklone koje pripremaju za učesnike PIT Adria Summit-u u decembru kao jedan od sponzora konferencije.
Ko je Armin Hodžić i koliko dugo vodite brend MAK ZARA? Kako je biti na čelu jedne manufakturne kompanije u BiH, sa kakvim izazovima se susrećete i da li smatrate da domaće kompanije mogu biti konkurentne stranim proizvođačima?
Na čelu kompanije Mak Zara se nalazim već 5 godina, moja profesionalna karijera je počela u kompaniji Vispak 2012. godine, gdje sam, nakon završetka ekonomskog fakulteta, počeo raditi kao pripravnik, i vrlo brzo napredovao do rukovodioca prodaje i marketinga. Privatno, trudim se što više vremena provoditi u prirodi, zaljubljenik sam u planinarenje i vožnju bicikla, također rekreativno trčim trail utrke.
Što se tiče drugog dijela vašeg pitanja, pa biti na čelu bilo koje kompanije u BiH predstavlja izazov, a smatram da poseban izazov predstavlja voditi jednu manufakturnu kompaniju, samim tim što je tržište BiH malo i slabe kupovne moći, te preplavljeno različitim stranim proizvodima. Ja se, kao odgovorno lice kompanije, prije svega trudim napraviti jednu zdravu radnu atmosferu i povoljne uslove za moje radnike, bitno mi je da funkcionišemo kao tim, jer predan i timski rad donosi odlične rezultate. Kompanija Mak Zara je u samom vrhu premium proizvoda koji se nalaze na policama kod nas i u Europi i smatramo se izuzetno konkurentnim, prvenstveno po kvalitetu proizvoda.
Predstavite nam kompaniju i kratak historijat njenog razvoja, kako se odluka da u Bosni i Hercegovini pokrenete proizvodnju čokolade čini iz ove perspektive?
Kompanija Mak Zara je pokrenuta 2008. godine, a u sastav ASHoldinga je u ušla krajem 2017. godine. Nakon što sam došao na čelo kompanije, naišao sam na mnoge probleme i prepreke prvenstveno finansijske prirode. Proizvodnja premium čokolada i pralina je bila novost na tržištu Bosne i Hercegovine i da bi se domaća kompanija izborila sa mnogo većim i poznatijim brendovima koji proizvode čokoladu, morali smo imati dobru viziju i mnogo strpljenja. Moj tim i ja smo poduzeli korake ka rješavanju finansija, pri čemu smo kompaniju Mak Zara postavili na stabilne temelje, osmislili nove proizvode i omogućili da Mak Zara postane prepoznatljiv domaći brend.
Šta su najveći uspjesi Vaše kompanije u posljednje 3 godine, na koja tržišta izvozite?
Kompanija Mak Zara se, kao i većina domaćih kompanija, našla u jednom izuzetno teškom položaju tokom pandemije korona virusa. Moj cilj je bio prvenstveno očuvati radna mjesta i učiniti da se radnici osjećaju sigurno. Ponosan sam na činjenicu da smo tokom pandemije otvorili novo tržište i pritom sačuvali radna mjesta. Izazov je bio težak, međutim, odlučio sam vjerovati svojim instinktima i nisam pogriješio, tako da Mak Zara danas uspješno posluje na tržištu Slovenije. Određene izazove nam je donijela i nova kriza početkom godine koja je praćena inflacijom, te smatram da uspješno prolazimo i kroz ovaj turbulentan period za sve kompanije.
Na koji način kompanija u kojoj radite radi na profesionalnom usavršavanju i šta preporučujete rukovodećem i stručnom kadru u tom smislu?
Kao što sam već spomenuo, moja radna filozofija počiva na principima gdje je radnik središnja figura koja kompaniju čini jakom i stabilnom. S tim u vezi, izuzetno mi je bitno da se kolektiv kompanije konstantno usavršava, počevši od radnika u proizvodnji, zatim tehnologa i rukovodstva. Trudimo se prisustvovati svim većim seminarima i predavanjima koji se odnose na proizvodnju i marketing, također se trudimo ići u korak sa najnovijim tehnologijama u proizvodnji i prodaji čokolade, mnogo pažnje posvećujemo edukaciji naših radnika, što u konačnici doprinosi pozitivnim rezultatima.
Šta mislite o odlivu radno sposobnog stanovništva iz naše zemlje i koja je vaša preporuka za usporavanje tog procesa i zadržavanje tih ljudi u našoj zemlji?
Migracije radno sposobnog stanovništva se dešavaju u čitavom svijetu, pa tako i kod nas. Smatram da će se tržište u BiH oporaviti i da će se stvoriti bolji uslovi za rad, što će posljedično usporiti odlazak mladih i sposobnih ljudi.
Kakva je radna atmosfera u kompaniji Mak Zara i koliko je bitno raditi u jednoj zdravoj, opuštenoj sredini?
Kompanija Mak Zara mnogo pažnje posvećuje stvaranju ugodne radne atmosfere, naravno, zadaci se moraju ispuniti u zadanom roku i proizvodnja mora funkcionisati besprijekorno. Smatram da smo pronašli dobar recept po kojem funkcionišemo, što uostalom pokazuju i rezultati.
Vaš proizvodni asortiman uključuje raznovrsne čokolade i praline, koje sastojke koristite i da li se proizvodi MAK ZARA mogu svrstati u vrhunske zdrave proizvode?Možete li nam reći nešto više o načinu proizvodnje Mak Zara delicija, kao i o vrsti proizvoda?
Kompanija Mak Zara koristi visoko kvalitetne, zdrave proizvode u pripremi čokolada i pralina. Sva proizvodnja je manufakturna, svaka čokolada i pralina se pažljivo izlijeva u kalupe, vodimo računa o svim koracima proizvodnje, tako da se proizvodi Mak Zara mogu svrstati u izuzetno kvalitetne, zdrave i premium domaće proizvode od čokolade.
Za proizvodnju svojih delicija Mak Zara koristi vrhunske sirovine, poput najkvalitetnije belgijske čokolade i u BiH radimo finu obradu čokolade, kombinirajući je sa različitim okusima, filovima, orašastim plodovima i na taj način dobijamo jako kvalitetan proizvod. Proizvodi su podijeljeni u tri kategorije: Čokolada, Praline i Suho voće u čokoladi. Trudimo se održati visoke standarde proizvodnje i u pripremi naših proizvoda koristimo pet vrsta čokolade, mliječnu, tamnu, bijelu, ruby i gold čokoladu.
Bitno je naglasiti da Mak Zara ima specifičan model proizvodnje, koji je prije nekoliko godina bio inovativan u BiH, a koji se ogleda u tome da čokoladu, filove nabavljamo već spremne iz Belgije, Italije i u BiH radimo finu obradu čokolade i praline, ovaj model proizvodnje ima jako puno prednosti i omogućuva nam da budemo kvalitetom konkurentni svjetskim proizvođačima.
Kakvo je trenutno stanje u branši u kojoj radite i kakvi su planovi za širenje u budućnosti?
Pandemija korona virusa, kao i inflacija, je utjecala na ekonomiju u čitavom svijetu, nije zaobišla Bosnu i Hercegovinu, kao ni prehrambenu industriju. Ulažemo mnogo truda da kompaniju i naše proizvode zadržimo u samom vrhu premium proizvoda u našoj zemlji, tako da sigurno nećemo stati, imamo mnogo planova za budućnost, mnogo novih proizvoda koje razvijamo i za koje se nadamo da će uskoro ugledati svjetlo dana.
Da li planirate uvođenje novih proizvoda?
Prije nekoliko mjeseci smo počeli razvijati novi proizvod, koji upravo ovih dana možete pronaći na policama u svim većim marketima u Bosni i Hercegovini. Riječ je o proizvodu Mak Zara Sport energy bar, čokoladicama sa visokim udjelom proteina, napravljene isključivo za ljude žele da se pokrenu i za sportiste koji se bave određenom fizičkom aktivnošću. U proces testiranja smo uključili nekoliko sportista koji su oduševljeni proizvodom, a također konstantno dobijamo odličnu povratnu informaciju i pozitivne ocjene od naših kupaca.
Koliko i da li kompanija Mak Zara doprinosi zaštiti okoliša?
Zaštita okoliša je važan segment u poslovanju kompanije Mak Zara, izuzetno se trudimo biti ekološki osviješteni, radimo na novim tehnologijama u proizvodnji koje će uveliko doprinijeti zaštiti okoliša i smatramo da se pažljivim postupanjem može kontinuirano zaštititi naša životna sredina.
